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院食用菌团队到邹城市石墙镇开展科技服务
【添加时间：2024/10/18 09:04:52】
2024 年 10 月 16 日，院食用菌团队联合邹城市农技推广中心、石墙镇农业综合服务中心到邹城市石墙镇食用菌企业开展科技服务，加强技术交流指导，帮助解决生产实际问题，助推食用菌产业高质量发展。
在山东恒发生物科技有限公司，现场参观了杏鲍菇从装袋、灭菌、接种、培养、出菇、采收、包装等全部生产流程，并就食用菌有关项目实施、种植管理、产业发展、品牌建设、市场销售与企业有关负责人进行了深入交流。对杏鲍菇工厂化生产、一次性出菇基质利用不充分，产品保鲜保质期短等问题，企业负责人表示要继续依靠食用菌产业体系科研力量，在提升产品品质、降低生产成本上加强合作，加快新品种、新技术的推广应用。
在山东世纪智慧农业科技有限公司，现场查看了秀珍菇的出菇情况以及菌渣制作有机肥的生产过程，并对秀珍菇的采摘时机和产品分级提出意见和建议，以确保品质和产量。另外，建议企业通过添加特定的微生物发酵剂，在适宜的温度和湿度条件下进行高温发酵处理，使菌渣转化为优质有机肥料，实现资源的循环利用。双方对建立试验示范基地，加快新品种、新技术的引进、推广达成合作意向。
近年来，院食用菌团队积极构建“科研院所+产业体系试验站+基层农技推广部门+企业（基地）”技术服务模式，开展食用菌品种创新研发与技术推广。下一步，我们将继续深化院企推交流合作，充分发挥食用菌产业体系的科研力量，加快科技成果转化应用，帮助农业经营主体解决生产难题，为济宁食用菌产业高质量发展提供良好的科技支撑。
（农业资源环境与植保研究所 供稿）